Ingredientes

2 ENVELOPES DE GELATINA DE MORANGO
1 XÍCARA DE ÁGUA FERVENTE
1 XÍCARA DE ÁGUA FRIA
1 LATA DE ABACAXI EM CALDA ESCORRIDO, CORTADO EM CUBOS(400 G)
4 BOLAS DE SORVETE DE CREME
TIRINHAS DE CASCA DE LIMÃO SICILIANO E DE LIMÃO TAITI PARA DECORAR

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a gelatina e a água fervente. Junte a água fria e misture. Acrescente o abacaxi, mexa e leve para gelar por 15 minutos ou até a gelatina começar a engrossar. Retire da geladeira, mexa novamente e transfira para quatro taças. Por cima, coloque uma bola de sorvete. Leve para gelar por 30 minutos. Na hora de servir, decore com casca de limão.

EDIÇÃO VISUAL: VIRGÍNIA LAMARCO
CRIAÇÃO CULINÁRIA: BETTINA ORRICO
FOTO: PEDRO RUBENS
PRODUÇÃO CULINÁRIA: FABIANA BADRA EID
EDIÇÃO DE TEXTO: MADALENA IONEDA